Không có món nào được chọn
Tổng hợp 3 Cách Ướp Thịt Gà Nướng Ngon Tuyệt
13/07/2024
Ướp nướng đơn giản mà vẫn giữ ...
Nếu bạn đang không biết kiếm một cách ướp nướng gà vừa ngon vừa dễ thực hiện, hãy thử tham khảo ngay 3 cách ướp nướng thơm ngon, thịt ngọt da giòn. Cùng chuyên mục Blog ẩm thực của Gà ta ngon số 1 tìm hiểu các cách thức này bạn nhé!
1. Cách ướp gà nướng nguyên con đơn giản
Cần chuẩn bị:
Một con gà, tỏi, ớt, lá mắc mật, chanh, các gia vị như đường, muối, ngũ vị hương, tiêu, dầu hào.
Cách làm:
Đầu tiên cần sơ chế sạch gà nguyên con (bằng cách xát muối để khử mùi hôi), tỏi ớt băm nhuyễn, chanh vắt lấy nước cốt.
Pha chế sốt ướp: 1 thìa muối, ½ thìa dầu hào, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1 ít lá mắc mật băm nhỏ và đổ vào tỏi ớt băm đã băm nhuyễn.
Ướp gà: nhồi lá mắc mật vào bụng gà và ướp tầm 30 phút
2. Cách Ướp Gà Nướng Mật Ong Đơn Giản
Cần chuẩn bị:
Một con gà, tỏi, ớt, mật ong, chanh, các gia vị như đường, muối, tiêu,dầu hào,nước mắm.
Cách làm:
Đầu tiên, rửa sạch gà nguyên con và xát muối khắp thân gà để khử mùi hôi. Sau đó, rửa lại gà bằng nước sạch và để ráo. Tỏi và ớt băm nhuyễn, chanh vắt lấy nước cốt.
Pha chế sốt ướp: 2 thìa canh mật ong, 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, ½ thìa dầu hào, 1 thìa tiêu, tỏi và ớt băm nhuyễn, nước cốt chanh.
Ướp gà: Dùng dao khía nhẹ lên da gà để gia vị thấm đều hơn.Xoa đều hỗn hợp sốt ướp lên khắp thân gà, cả bên trong lẫn bên ngoài.Để gà thấm gia vị ít nhất 30 phút, nếu có thể, ướp gà trong tủ lạnh khoảng 2 giờ hoặc qua đêm để gia vị thấm đều và gà thơm ngon hơn.
3. Cách Ướp Gà Nướng Muối Ớt Đơn Giản
Cần chuẩn bị:
Một con gà, tỏi, ớt, ớt bột, chanh, các gia vị như đường, muối, tiêu,dầu hào,nước mắm.
Cách làm:
Đầu tiên, rửa sạch gà nguyên con và xát muối khắp thân gà để khử mùi hôi. Sau đó, rửa lại gà bằng nước sạch và để ráo.
Pha chế sốt ướp: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 4 trái ớt giã nhuyễn, khuấy đều.
Ướp gà: Lượt bỏ dầu (nếu bạn thích ăn có thể giữ lại), cắt giữa bụng và ép giữa xương sườn để gà nằm bè ra. Sau đó, quét đều xốt bên trong lẫn bên ngoài thân gà và cho gà vào để trong ngăn mát tủ lạnh tầm khoảng 30 phút.
