Hướng dẫn làm trứng gà nướng thơm ngon, hấp dẫn tại nhà

24/08/2024

Trứng gà nướng là món ăn đơn giản...

Trứng gà nướng là món ăn đơn giản nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon đặc biệt. Với lớp vỏ giòn tan, lòng đỏ béo ngậy, trứng gà nướng là món ăn sáng hoặc món ăn kèm hoàn hảo. Hãy cùng khám phá cách làm trứng gà nướng ngay tại nhà!

Nguyên liệu:

Trứng gà tươi
Muối
Tiêu
Các gia vị khác tùy thích (ớt bột, hành lá,...)

Dụng cụ:

Nồi hấp
Lò nướng hoặc bếp than
Bát, đĩa, thìa,...

trung-ga-nuong

Cách làm:

1. Chuẩn bị trứng:

Chọn trứng gà tươi, rửa sạch và để ráo nước.
Dùng tăm hoặc kim nhỏ tạo một lỗ nhỏ trên đầu quả trứng để hơi nước thoát ra trong quá trình hấp, giúp trứng không bị nứt vỡ.

2. Hấp trứng:

Đun sôi nước trong nồi hấp.
Cho trứng vào nồi, hấp khoảng 5-7 phút cho lòng trắng chín tới, lòng đỏ vẫn còn lòng đào.
Nếu muốn trứng chín kỹ hơn, có thể hấp thêm vài phút.

trung-ga-nuong1

3. Nướng trứng:

Nướng bằng lò nướng:

- - Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C.
  - Xếp trứng đã hấp lên khay nướng.
  - Nướng khoảng 5-7 phút cho đến khi vỏ trứng hơi vàng và giòn.

Nướng bằng bếp than:

- - Chuẩn bị bếp than hoa.
  - Khi than đã cháy đỏ đều, xếp trứng lên vỉ nướng.
  - Nướng và trở đều tay cho đến khi vỏ trứng vàng đều.

trung-ga-nuong2

4. Thưởng thức:

Lấy trứng ra khỏi lò nướng hoặc bếp than.
Dùng thìa đập nhẹ vào đầu trứng để tạo một lỗ nhỏ.
Bóc vỏ trứng và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Chấm trứng với muối tiêu hoặc các loại gia vị yêu thích.

Mẹo nhỏ:

Để trứng không bị nứt trong quá trình hấp, bạn có thể thêm một chút muối vào nước hấp.
Nếu muốn trứng có hương vị đặc biệt, bạn có thể thêm một chút gia vị như ớt bột, hành lá băm nhỏ vào lỗ nhỏ trên đầu trứng trước khi hấp.
Trứng gà nướng có thể ăn kèm với bánh mì, rau sống hoặc dùng làm món khai vị.

Lưu ý: