Không có món nào được chọn
2 Cách Làm Nộm Thịt Gà Đơn Giản, Vừa Ngon Vừa Bổ
12/08/2024
Nộm thịt gà là món ăn quen thuộc...
✌️Nộm thịt gà là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, đặc biệt là vào những ngày hè oi bức. Sự kết hợp giữa thịt gà mềm ngọt, rau củ giòn tươi và nước trộn chua cay mặn ngọt tạo nên một món ăn hấp dẫn, kích thích vị giác. Hãy cùng khám phá 2 cách làm nộm gà đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện ngay tại nhà.
1. Nộm Gà Xé Phay Truyền Thống
Nguyên liệu:
- Thịt gà ta (luộc hoặc hấp chín): 300g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tây: 1 củ
- Rau răm, rau mùi: 1 nắm nhỏ
- Lạc rang: 50g
- Chanh, ớt, tỏi, đường, nước mắm, giấm
Cách làm:
- Gà xé nhỏ thành sợi vừa ăn. Cà rốt bào sợi, hành tây thái mỏng, ngâm nước đá cho giòn. Rau răm, rau mùi thái nhỏ.
- Pha nước trộn: 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa giấm, tỏi ớt băm nhỏ. Khuấy đều cho tan đường.
- Trộn đều gà, cà rốt, hành tây, rau thơm với nước trộn. Để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
- Rắc lạc rang lên trên và thưởng thức.
2. Nộm Gà Xoài Xanh Thanh Mát
Nguyên liệu:
- Thịt gà ta (luộc hoặc hấp chín): 300g
- Xoài xanh: 1 quả
- Hành tây: 1 củ
- Rau răm, rau mùi: 1 nắm nhỏ
- Ớt, tỏi, đường, nước mắm, giấm
Cách làm:
- Gà xé nhỏ. Xoài xanh bào sợi, hành tây thái mỏng, ngâm nước đá. Rau răm, rau mùi thái nhỏ.
- Pha nước trộn tương tự như nộm gà xé phay.
- Trộn đều gà, xoài, hành tây, rau thơm với nước trộn. Để khoảng 15 phút cho ngấm.
- Thêm ớt thái lát (tùy thích) và thưởng thức.
Mẹo nhỏ:
⚡Chọn gà ta thả vườn để có thịt thơm ngon, dai ngọt hơn.
⚡Luộc gà vừa chín tới để thịt không bị khô.
⚡Ngâm cà rốt, hành tây trong nước đá giúp rau củ giòn ngon hơn.
⚡Gia giảm gia vị trong nước trộn theo khẩu vị của bạn.
Tin liên quan
